2028년까지 식품 코팅 시장 규모, 점유율, 동향, 기회 분석 예측 보고서

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세계 식품 코팅 시장 은 2020년에 37억 4천만 달러로 평가되었으며, 세계 식품 코팅 산업은 2021년부터 2028년까지 연평균 5.91% 성장하여 2028년까지 59억 2천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

코팅은 식품 가공에 관여하는 주요 공정으로 제품의 상태, 외관, 질감 및 풍미를 개선하고 제품의 형성을 제어합니다. 딥핑, 드리블, 스프레이, 믹싱과 같은 많은 기술이 포함됩니다.

식품 코팅은 또한 보관 및 운송 중에 제품이 손상되지 않도록 보호합니다. 외부 조건이나 성분의 사소한 변화는 코팅의 품질과 안정성에 큰 영향을 미칩니다.

세계 식품 코팅 시장은 가공 및 바로 먹을 수 있는 제품에 대한 수요 증가로 인해 성장할 것으로 예상됩니다. 또한 구운 식품, 초콜릿, 제과, 스낵 등과 같은 식품에 대한 수요 증가가 향후 몇 년 동안 전 세계 식품 코팅 시장을 주도할 것입니다. 이 외에도 항균 코팅의 필요성으로 인해 글로벌 식품 코팅 업체는 식품용 새로운 코팅 구성 요소를 개발해야 합니다.

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식품 코팅 시장의 주요 업체 목록

  • 클레스트럴
  • 케리 그룹
  • 카길
  • 인그리디언 법인
  • 아처 다니엘스 미들랜드 컴퍼니(ADM)
  • 신혼부부음식
  • PGP 인터내셔널
  • 궁수 재료
  • 테이트 앤 라일 PLC
  • 마렐
  • GEA 그룹
  • JBT 코퍼레이션
  • 뷸러 AG
  • TNA Australia Pty Limited
  • 듀물랭
  • 향신료 응용 시스템

식품 코팅 시장 동인

  • 제과, 제과류, 음료 및 기타 즉석 섭취 식품과 같은 즉석 식품, 가공 식품 및 편의 식품에 대한 수요 증가가 글로벌 식품 코팅 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 과자, 패스트리, 사탕을 포함한 제과류의 소비는 최근 몇 년 동안 기하급수적으로 증가했습니다.
  • 이러한 증가는 어린이 및 기타 인구의 수요 증가로 인한 것입니다. 특히 초콜릿 코팅 제품에 대한 수요는 어린이들 사이에서 가장 높다. 이러한 코팅은 또한 제품의 수명을 늘립니다. 기존의 코팅 공정에는 수동 침지 및 시간 소모적인 공정이 포함되었습니다.
  • 그러나 제과 제품에 대한 수요 증가를 충족하기 위해 생산을 늘리고 시간이 많이 소요되는 공정을 줄이기 위해 기술이 빠르게 발전하고 있습니다.
  • 또한 전체 매장의 성장으로 글로벌 식품 코팅 시장이 활성화 될 것으로 예상됩니다. 바로 먹을 수 있는 식품의 인기가 높아짐에 따라 글로벌 식품 코팅 시장이 확대될 것으로 예상됩니다.
  • 쇼핑 습관이 증가함에 따라 대형 슈퍼마켓과 슈퍼마켓의 수가 증가하고 있습니다. 사람들은 이제 하이퍼마켓과 슈퍼마켓을 선호하며, 그 결과 과자류와 육류 및 가금류 품목의 판매가 급증했습니다.
  • 이러한 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 시장 참여자들은 우수한 기술을 개발하기 위해 생산량을 늘리고 R&D에 광범위하게 투자하고 있습니다. 결과적으로 세계 식품 코팅 시장은 예측 기간 동안 상승할 것으로 예상됩니다.

식품 코팅 시장 세분화

성분 형태

  • 마른
  • 액체

성분 유형

  • 코코아 및 초콜릿
  • 지방 및 오일
  • 밀가루
  • 설탕 및 시럽
  • 염류
  • 향료
  • 및 조미료
  • 기타

동작 모드

  • 자동적 인
  • 반자동

식품 코팅 시장 지역 분석

  • 북미 식품 코팅 시장은 고급 식품 코팅 기술과 식품 성분을 코팅하는 데 사용되는 기계화 장비의 가용성으로 인해 예측 기간 동안 확장될 것으로 예상됩니다.
  • 또한 미국과 캐나다 소비자들은 감자 칩과 같이 건조 코팅이 필요한 짠 스낵을 선호합니다. 또한 이들 국가는 오랫동안 신선하게 유지하기 위해 코팅이 필요한 냉동 식품을 선호합니다. 이러한 요인은 북미 식품 코팅 시장의 성장을 가속화 할 것으로 예상됩니다.
  • 식품 코팅 시장은 예측 기간 동안 아시아 태평양 지역에서 성장을 목격할 것으로 예상됩니다. 급속한 산업화, 다양한 응용 분야의 수요 증가, 식품 생산자와 가공업체의 프로세스 및 기술 현대화를 지원하기 위한 정부 투자 증가는 지역 시장의 성장을 견인할 것으로 예상됩니다.
  • 많은 다국적 기업이 이러한 새로운 영역에 집중하고 제조 공장, 유통 센터 및 R&D 센터를 설립하여 입지를 강화하고 있습니다. 또한 인도는 우호적인 정부 지원과 낮은 인건비 덕분에 많은 국제 기업이 상당한 투자를 하는 등 상당한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다.

Food Amino Acids Market

Flavored Syrup Market

문의하기

에릭 쿤즈

6218 조지아 애비뉴 NW Ste 1 – 564

워싱턴 DC 20011-5125

미국 전화: +1 202 380 9727

이메일:  sales@vantagemarketresearch.com

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