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단백질 가수 분해 효소 시장의 상위 8 개 회사

시장 개관:

전 세계 단백질 가수분해 효소 시장 은 2021년에 18억 9,000만 달러에 이를 것으로 예상되며, 2022-2028년 예측 기간 동안 5.2%의 CAGR로 2028년까지 27억 9,000만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

모든 유형의 식품 효소 시장은 높은 수요 반응을 경험하고 있습니다. 식품 제조업체는 이러한 효소를 사용하여 생산 효율성을 높이고 풍미를 향상시키며 제품의 질감을 개선합니다. 또한 소비자의 건강 인식이 높아짐에 따라 효소가 없는 식품보다 지방과 설탕이 덜 함유된 것으로 여겨지는 효소가 풍부한 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

단백질 가수 분해 효소 시장의 성장을 이끄는 주요 요인은 채식주의에서 증가하고 있습니다.

채식주의의 증가로 인해 육류 대체품에 대한 수요가 증가했으며 대두 단백질 기반 제품이 인기를 얻고 있습니다. 이와 함께 최근 몇 년 동안 대두 가격이 상승했습니다. 원자재 가격 상승으로 최종 소비자의 가격이 상승하고 있습니다. 이러한 추세에 따라 식품 제조업체는 대두 단백질 성분의 기능성 향상을 목표로 점점 더 많은 노력을 기울이고 있습니다.

다음은 전 세계 단백질 가수 분해 효소 시장의 톱 8 주요 플레이어입니다.

  • AB 효소 GmbH
  • 노보자임 A/S
  • 로얄 DSM
  • 듀폰산업생명과학
  • 생물 촉매 제한
  • 케리 그룹
  • (주)아마노엔자임
  • 한센홀딩스 A/S
회사 이름 USD 수익
·      AB 효소 GmbH 1억 4413만 달러
·      노보자임 A/S 20억 달러
로얄 DSM      90억 달러
·      듀폰산업생명과학 2억 5400만 달러
·      생물촉매 제한 2,700만 달러
·      케리 그룹 80억 달러
·      아마노엔자임㈜ 1618만 달러 
·      Ch. 한센홀딩스 A/S 10억 달러

AB 효소 GmbH

1907년에 설립되었으며 독일 다름슈타트에 본사를 두고 있습니다. AB Enzymes GmbH는 제빵, 동물 사료, 기술 및 식품과 같은 산업용 효소의 개발 및 유통에 관여하고 있습니다. 이 회사는 식료품, 설탕, 농업, 재료 및 소매라는 5개 사업 부문을 통해 운영됩니다. 이 회사의 식품 및 음료 부문은 제빵, 제분, 곡물 및 유지종자 가공, 주스 및 와인, 양조 및 증류소에 적용되는 식품 효소를 제공합니다. 또한 이 회사는 섬유, 펄프 및 제지 산업에 사용되는 효소도 제공합니다. AB Enzymes GmbH는 ABF Ingredients, Ltd.의 자회사로 운영됩니다. 핀란드에 제조 시설을, 미국, 싱가포르, 중국 및 브라질에 사무실을 두고 있는 이 회사는 북미, 유럽,

노보자임 A/S

1925년에 설립되었으며 덴마크 Bagsvard에 본사를 두고 있습니다. Novozymes A/S는 산업용 효소 및 미생물의 생산 및 판매를 영위하고 있습니다. 이 회사는 홈 케어, 기술, 농업, 바이오 에너지 및 식품 및 음료의 5개 사업 부문을 통해 운영됩니다. 이 회사는 베이킹, 양조, 유제품 및 저알레르기성 부분 가수분해 유아용 조제분유 생산을 위한 효소를 제공합니다. 이 회사는 또한 폐수, 섬유, 임산물, 가죽 및 제약 산업을 위한 솔루션을 제공합니다.

미국, 중국, 덴마크, 브라질에 연구 및 생산 시설을 갖추고 있으며 130개국 이상에서 제품을 판매하고 있습니다. 이 회사의 자회사에는 Novozymes US, Novozymes North America, Novozymes Biotech, Inc. 및 Novozymes Biologicals, Inc.가 포함됩니다.

로얄 DSM

1902년에 설립되었으며 네덜란드 Heerlen에 본사를 두고 있습니다. Koninklijke DSM은 영양 제품 및 기능성 성분의 소싱, 생산 및 마케팅에 참여하고 있습니다. 이 회사는 영양, 문학, 혁신 센터 및 기업 활동의 4개 사업 부문에서 운영됩니다. 이 사업체는 동물 사료, 식품 및 음료, 의약품, 유아 영양, 건강 보조 식품, 개인 위생 용품, 의료 장비, 자동차, 페인트, 전기 및 전자, 생명 보호, 대체 에너지 및 바이오 기반 재료를 위한 글로벌 산업에 서비스를 제공합니다. 이 회사는 식품, 음료 및 건강 보조 식품 산업을 위해 비타민, 미네랄, 아미노산 및 식물성 식품에서 파생된 영양 프리믹스를 제공합니다. 영양 부서는 제빵, 음료, 유제품 및 향료 산업을 위한 식품 효소를 제공합니다.

13개의 제조 시설, 5개의 혁신 센터, 40개 이상의 영업 사무소를 보유한 이 회사는 북미, 라틴 아메리카, 유럽, 아시아, 중동 및 아프리카에 지리적 위치를 가지고 있습니다.

듀폰산업생명과학

1802년에 설립, 미국 델라웨어에 본사가 있습니다. DuPont Industrial Biosciences는 효소 생산 및 개발에 참여하고 있습니다. 이 회사는 동물 영양, 위생 기술, 미생물 제어, 바이오 에너지, 식품 및 음료, 개인 관리, 생체 재료, 직물 및 가정 관리, 섬유 가공 분야에서 일하고 있습니다. 회사의 식품 및 음료 부문은 제과점, 양조장, 유제품, 육류 및 요리 가공, 생선 가공에 사용되는 식품 효소를 제공합니다. 또한 회사의 동물 영양 부서는 가축 및 어업 문제를 해결하기 위해 혁신적인 효소, 천연 비트 뿌리 및 프로바이오틱 사료 기술을 제공합니다. Dupont Industrial Bioscience는 DowDuPont Inc.의 자회사입니다.

이 회사는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동, 아프리카, 라틴 아메리카 및 기타 국가에 지리적으로 존재합니다.

생물 촉매 제한

1986년에 설립되었으며 영국 카디프에 본사를 두고 있습니다. Biocatalysts Limited는 특수 효소의 개발 및 생산에 참여하고 있습니다. 이 회사는 식품, 향료 및 향료, 생명 과학, 제약 및 미세 화학 물질과 같은 다양한 산업 분야에 효소를 제공합니다. 식품 및 음료 산업에서 식품 효소는 계란, 유제품, 단백질, 시리얼, 과일 및 채소를 가공하는 데 사용됩니다. Biocatalysts Limited는 BRAIN Biotechnology Research and Information Network AG의 자회사입니다.
이 회사는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 국가에 지리적으로 존재합니다.

케리 그룹

1972년에 설립되었으며 아일랜드 Tralee에 본사를 두고 있습니다. Kerry Group은 식품, 음료 및 제약 산업을 위한 향미 및 영양 기술 및 시스템, 기능성 성분 및 활성 성분의 혁신, 개발 및 마케팅에 참여하고 있습니다. 이 회사는 맛과 영양과 소비자 식품이라는 두 개의 전문 부서를 통해 운영됩니다. 회사의 풍미 및 영양 부문은 주로 빵집, 알코올 음료, 인간 영양, 유제품, 제과 및 육류 가공 산업을 위한 식품 효소를 제공합니다.

28개국에 130개의 제조 시설을 두고 있는 이 회사는 미국, 유럽, 중동 및 아프리카, 아시아 태평양 지역에 지리적 입지를 가지고 있습니다.

(주)아마노엔자임

1899년에 설립되었으며 일본 나고야에 본사를 두고 있습니다. Amano Enzyme Inc. 식품, 건강 보조 식품, 생물 의학, 농업, 화장품 및 제약 산업의 효소 제조 및 판매에 관여합니다. 이 회사는 주로 시럽, 전분 가공, 베이커리 제품, 알코올 제품, 유제품, 효모 추출, 설탕 정제 및 주스용 식품 효소를 제공합니다.

이 회사는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 라틴 아메리카 전역에 지리적 입지를 가지고 있으며 미국, 영국, 중국, 멕시코 및 일본에 제조 시설을 갖추고 있습니다.

Chr. 한센홀딩스 A/S

1874년에 설립되었으며 덴마크 Hoersholm에 본사가 있습니다. 아닙니다. Hanson Holding A/S는 식품, 영양, 제약 및 농업 산업을 위한 천연 성분 솔루션 개발에 참여하고 있습니다. 이 회사는 식품 배양 및 효소, 천연 염료, 식물 건강, 동물 건강, 프로바이오틱 보충제 및 유아용 조제분유의 5개 사업 부문을 통해 운영됩니다. 이 회사는 주로 신선한 유제품, 발효 음료, 육류 및 생선 제품, 제과 및 생물 보호 솔루션을 만들기 위한 식품 효소를 제공합니다.

이 회사는 유럽, 중동 및 아프리카, 북미, 아시아 태평양 및 라틴 아메리카에 지리적으로 존재합니다.

https://www.vantagemarketresearch.com/industry-report/protein-hydrolysis-enzymes-market-1270 에서 샘플 보고서를 받으십시오. 

이러한 각 회사에 대한 추가 정보.  

Vantage Market Research Report는 업계의 각 주요 업체에 대한 세부 분석을 제공합니다.

이 연구는 글로벌 시장 규모 및 점유율, 신흥 동향, 주요 업체에 대한 심층 분석, 개발 기회, 판매, 수익 예측을 제공합니다.

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